طريقة عمل كفتة الحاتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كفتة شهيّة محضرة من خليط اللحم المفروم، البصل والطماطم. تشكل اصابع ثم تُقلى أو تشوى على الفحم. تقدم ساخنة
- 500 غرام لحم مفروم وبه 20%دهن
- 2بصلة مفرومة
- 2ليمونة
- 1طماطم
- ملعقة قرفة
- ملعقة بهار حلو
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة ملح
- 1 نتبل اللحم بعصير الليمون، الملح، البهار و البصل بعد تصفيته من مائه.
- 2 نضع خليط اللحم و البصل في الثلاجة قليلا.
- 3 نفرم الطماطم و نضيف ماء البصل المتبقي فوقها.
- 4 نخرج الخليط من الثلاجة، و نقوم بتشكيل اللحمةعلى شكل اصابع و نغمسها بالطماطم و ماء البصل.
- 5 في قدر نضع زيت للقلي و تقلى اصابع الكفتة الى ان تتحمّر ثم نرفعها ونضعها في صينية ونشويها قليلاً في الفرن.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
